Tahu Sutra Saus Tiram

BAHAN

1 Bungkus Tahu Sutera Sakura

1/2 Ikat Bayam

Sesuai Selera Daging Cincang

1 Siung Bawang Putih Digeprek (untuk rendaman)

4 Sdm Saus Tiram

1 Putih Telur

Secukupnya Garam

150 ml Air

2 Sdm Tepung Maizena

Minyak Goreng untuk menggoreng

  CARA MEMBUAT

Siapkan tahu sutera yang telah dipotong. Rendam tahu di air yang telah diberi bawang putih geprek dan garam. Tunggu 10 menit.

Cincang bayam dan beri putih telur. (cincang bayam yang lebih halus) aduk-aduk

Taruh bayam yang telah diberi putih telur di atas tahu sutra. Kukus selama 15 menit.

Selagi mengukus, saus daging cincangnya dibuat. Tumis bawang putih lalu masukkan daging dan beri air tambahkan saus tiram, kemudian untuk kekentalan tambahkan tepung maizena. Jangan lupa koreksi rasa.

Tahu telah siap untuk di goreng. Siapkan minyak panas dan banyak, masukkan tahu kukus tadi. Goreng tahu jangan sampai bayam ikut terendam.

Penyajian.