Nugget "Chicken Brocoli Cheese"

Bahan :

200 gram brokoli, di kukus dan di blender halus
250 gram ayam giling (aku pakai ayam boneless di haluskan)
50 gram tepung panir halus (aku pake tepung roti)
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut

bahan celup :
2 butir telur

bahan pelapis :
100 gram tepung panir (aku pakai tepung roti)

Cara :
1. Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata
2. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk dan keju cheddar parut. Aduk
3. Tuang Loyang di loyang 22x22x3 cm (aku loyang yang ada aja ^^) yang diolesi minyak dan dialas plastik
4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin
5. Potong-potong 3x5 cm
6. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus. (aku pakai tepung roti, sebelum di goreng aku masukkan kulkas dulu supaya tepung rekat dengan baik)
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang

jadinya 20 buah

Sumber : Sajian Sedap