Martabak Mie Sosis

Teflon bulat baru........ Happy banget punya ini setelah mikir perlu punya/nggak, jawabannya harus punya =) dan jadi pengen coba resep-resep baru pake teflon cetakan ini.

Kenapa beli cetakan teflon ini? 
Sudah lama pengen beli cetakan teflon ini karena mau bikin takoyaki.. tapi berhubung salah info sewaktu beli online jadi dikirimlah yang ukuran besar isi lubang 12 (Biasanya cetakan Takoyaki yang isi 15-19 lubang) Ya gpp sih.. pelajarannya harus lebih detail lagi baca info barang dan lihat produknya. Tapi masih suka sekali dengan hasilnya walaupun nggak jadi bikin takoyaki.

So... karena memang bukan cetakan teflon martabak jadi hasilnya nggak flat - agak setengah seperti mangkok cilik. 

Lagi-lagi suka resep yang simple. Bahan semua ada dikulkas dan lemari. Camilan ini bisa untuk anak-anak, variasikan toppingnya seperti topping keju, topping jamur dll.

Selamat Mencoba ya...

Bahan :
1 Bungkus mie kering burung dara (aku pakai mie instant jumbo)
6 Butir telur (pakai 3 telur)
200 ml  Susu cair
4 buah Sosis (aku pakai 3 sosis)
Peterseli, iris halus (bisa pakai parsley bubuk)
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk (buat anak bisa yang Non MSG)
Minyak goreng

Cara :
1. Rebus mie hingga matang, angkat, tiriskan, masukkan dalam wadah dan beri minyak goreng, garam, kaldu bubuk, merica, aduk rata.
2. Goreng Sosis hingga matang, angkat, sisihkan.
3. Kocok telur, beri susu, garam, kaldu bubuk, merica, aduk rata. Sisihkan.
4. Panaskan teflon cetakan bulat, olesi dengan mentega, masukkan mie ke masing-masing cetakan bulat, tuang adonan susu telur, beri sosis dan parsley diatasnya, masak dengan api kecil dan tutup telfon cetakan, masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Sumber : instagram masakan_harian