Ontbijtkoek

waaa...!! sudah lama ngga update blog, lama juga ngga masuk dapur jadi terpikir buat sesuatu buat mengisi blog lagi.
Ngga lama deh mikir mikir, buka buku resep..blog blog yang semakin cantik.. ehh ketemu sama blognya mba vania tergiur untuk buat ontbijtkoek setelah melihat hasil fotonya yang sangat cantik.
Sempat juga kue ini masuk list NCC di klub berani baking ya (kalau ngga salah).
Bahan mudah didapat dan juga prosesnya ngga terlalu rumit.

Bahan Kering :

1 3/4 TEPUNG TERIGU

1/2 sdt Vanila Bubuk

1 sdt kayu manis bubuk

sedikit cengkeh bubuk

sedikit biji pala

Bahan A :

5 telur (kocok)

1/2 cup Gula halus

1 cup gula palem

Bahan B :

2 sdt margarin (cairkan)

Topping : kenari, kacang

CARA :

Bahan kering diayak kemudian sisihkan.

Kocok Bahan A hingga kental dan berbuih, Tambahkan bahan kering dan Bahan B, Aduk rata.

Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti serta di olesi mentega.

Panggang suhu 180 derajat c selama 40-45 menit.

Olesi dengan margarin setelah kue keluar dr oven

(sumber : vania- www.v.recipes.blogspot.com)