Mini Pancake

Gara-gara liat dimajalah kuliner yang ngeliput soal pancake dengan foto-fotonya yang syur (hehe...habis liatnya aja pengen lahap tuh pancake) jadi pengen coba bikin buat hubby biar selera buat sarapan...
Tapi berhubungan telat waktu bikinnya (bukan pagi hari)jadilah pancake mini yang aku buat jadi camilan sore hari. It's ok pancake yang kita tau sudah banyak yang di jual di resto-resto yang cukup terkenal sebagai makanan 'dinner'.
Sumber resepnya dari bunda nadine di dengan judul pancake odori, yang diambil juga dari milis sebelah..dan hasilnya
berhasillll...yummy.. ^_^ tambahin topping ice cream lebih yummy tuh (sesuai seleramu...) thks bunda aku juga jadi bisa bikin pancek nie.. ^_^

ini aku cantumin resepnya

Pancake Ondori
Source: Desserts You Can Make Yourself Vol. 2
Source : http://bundacorner.blogspot.com

Bahan:
1 butir telur
3 sdm gula
1/2 sdm baking powder
1/2 cup susu uht - diganti buttermilk jadi2an juga bisa 1/2 cup-1 sdm susu uht + 1 sdm air jeruk lemon, diamkan sampai mengental
1 cup tepung terigu
1.5 sdm butter (aku pake blue band), lelehkan

Cara membuat:
1. Campur tepung & baking powder, ayak, sisihkan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan gula, kocok lagi sampai berbuih
2. Masukkan susu uht, kocok sampai tercampur rata
3. Tambahkan tepung terigu+bp yg sudah di ayak, aduk sampai rata, terakhir masukkan butter leleh.
4. Panaskan wajan kecil yg sudah dioles tipis2 sama mentega, tuang satu sendok sayur adonan ke wajan ,tunggu sampai keluar bubles di permukaannya, kemudian balik, masak sampe matang.
5. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera :)