Muffin Chocolate

Bahan :
100 g mentega
125 g dcc
100 ml susu cair
2 btr telur
175 g tepung terigu
15 g cokelat bubuk
50 g brown sugar
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
chocochip utk taburan
cokelat keping utk di dalam muffin

# pakai separuh resep (telur tetap 2)

Cara :
1. Lelehkan mentega dengan cokelat cincang dan susu dalam panci api kecil. Aduk hingga meleleh (tidak perlu mendidih). Angkat & dinginkan
2. Kocok telur menggunakan pengocok kawat. Tuang campuran mentega kedalamnya, kocok hingga rata
3. Campur tepung, cokelat bubuk, brown sugar, baking powder dan garam dalam manggkuk. Tambahkan adonena cokelat tadi, aduk tiga kali adukan.
4. Panaskan Oven suhu 180c. Siapkan cetakn muffin, masukkan adonan -cokelat kepingan - masukkan adonan (3/4 penuh) - Tabur chocochip
5. Masukkan diloyang selama 30 menit hingga muffin matang.

Sumber : primarasa