Soes

Bahan :
125ml air
60 gram mentega/butter
1/2 sdt garam
75 gram tepung cakra
2 butir telur
20 gram keju parut halus (nggak pake ini)

cara :
rebus air dengan mentega dan garam hingga mendidih
masukkan tepung langsung dan aduk
biarkan hingga hangat
masukkan telur satu persatu
masukkan adonan soes dalam piping bag

vla:
susu cair 700cc (400cc)
gula 125 gram (65 gram)
maizena 90 gram (45 gram)
kuning telur (1 kuning telur)
butter 1 sdm (1/2 sdm)

cara :
cairkan maizena dengan susu cair 200cc. masukkan kuning telur.
panaskan 200cc susu cair dan gula sampai mendidih
kemudian masukkan campuran maizena tadi ke susu dan gula (1) aduk, lalu masukkan butter hingga mendidih sambil di aduk-aduk

sumber : blog sebelah ..(lupa again..^_^ sorry)