Soup Wonton

Soup Wonton

20.9.11

No comments

Bahan :
Kulit Pangsit
1 Batang Seledri cincang halus
ISI :
ayam, cincang halus
udang cincang
bengkuang cincang kasar
2 siung bawang putih cincang halus
1 butir telur kocok lepas
2 sdt maizena
1 sdt garam
1/2 sdt lada
KALDU :
400 ml kaldu udang
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt lada
CARA BUATnya :
1. Campur bahan isi sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan bahan isi.
2. Rebus kaldu udang sampai mendidih, masukkan garam, lada dan daun bawang yang diiris halus.
3. Masukkan pangsit isi, masak hingga matang
4. sajikan dengan taburan seledri cincang

sumber : klub nova september-oktober 2011

Read More

Binthe Biluhuta

Binthe Biluhuta

30.3.11

No comments

Khas : Gorontalo

Bahan :

1. Ikan tuna kalengan (aku tumis sebentar) , ikan tongkol juga bisa
2. Udang yang ukuran kecil-kecil kupas
3. Jagung kalengan
4. Kelapa kering (ngga pakai)
5. Daun kemangi
6. Daun bawang iris keci
7. Bawang merah diiris
8. Cabe merah iris kecil / Cabe Rawit
9. Jeruk lemon
10. Garam

Didihkan air kemudian masukkan Ikan Tuna kaleng, Udang, Bawang Merah, Garam.
Masukan jagung, daun kemangi dan daun bawang
Sajikan dengan perasan lemon dan sambel cabe rawit.

Tantangan ke-3 (keduanya ikan tapi ngga kesempet ke foto) share di BBM, pilihan jatuh pada "Masakan Indonesia".
Waa asik bisa eksperimen nie sama masakan indonesia yang belum pernah dicoba.
Bingung pilih-pilih, dari info temen bikin BINTHE itu segar dan anaknya suka banget, gampang pula.
Lucu denger namanya karena belum pernah tau juga, ternyata masakan ini khas dari gorontalo.
Browsing diinternet ketemu sama blog nisa mufti foto binthenya terpajang dengan apik. Liat resepnya ternyata juga mudah didapat.
Hasilnya memang makyuss ^^ segar karena perasan jeruk lemonnya dan kemangi.
Selamat mencoba yaa... ^^

Read More