IDFB chapter 2 : Indonesian snack
Bahan Kulit :
50 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
175 ml air
Bahan Isi :
4 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir telur, kocok lepas
300 gram wortel, potong korek api
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
minyak goreng untuk menumis
CARA Buatnya :
Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
Kulit, campur tepung terigu, tepung beras dan garam.
Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tuang adonan tipis-tipis diwajan datar kecil sampai semua adonan habis.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung
Tingkat Kesulitan : Mudah
Lama Membuatnya : 30 menit
Jumlah : 12 buah
Sumber : buku Lezat Dengan 5 Bahan Saja 'SEDAP'
Untuk resep ini wajan jangan pakai yang ukuran untuk crepes karena terlalu kecil untuk dilipat. Saat menggulung agak ditarik-lebih padat isinya.
50 gram tepung terigu (aku pakai segitiga biru)
25 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
175 ml air
Bahan Isi :
4 siung bawang putih, cincang kasar
4 butir telur, kocok lepas
300 gram wortel, potong korek api
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
minyak goreng untuk menumis
CARA Buatnya :
Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
Kulit, campur tepung terigu, tepung beras dan garam.
Kocok lepas telur dan air. Masukkan ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tuang adonan tipis-tipis diwajan datar kecil sampai semua adonan habis.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung
Tingkat Kesulitan : Mudah
Lama Membuatnya : 30 menit
Jumlah : 12 buah
Sumber : buku Lezat Dengan 5 Bahan Saja 'SEDAP'
Untuk resep ini wajan jangan pakai yang ukuran untuk crepes karena terlalu kecil untuk dilipat. Saat menggulung agak ditarik-lebih padat isinya.
2 comments
Suka deh efek pd fotonya..Mba, btw link ke idfb group blm dimasukin ya?
hai mba anne.. iya ini mba lagi suka foto warna-warna gitu ^^ liat foto mba anne yang bagus jadi inspirasi, udah aku buat link mba utk idfb, maaf lupa aku hihi...
Post a Comment