Mie Kopyok

Berawal dari pengen sharing resep, sama sodara-sodaraku yang tinggalnya ngga sedaerah. Kita saling share di group. Temanya di tentuin setiap 2 minggu sekali, tema minggu ini adalah MIE.. jatuh pilihan sama resep khas semarang (jawa tengah) ini..simple dan cukup enak di makan waktu panas.

enjoy...

4 buah lontong, potong-potong
150 gram mie kuning, rebus, tiriskan
100 gram kol iris halus
100 gram tauge
1 batang daun seledri iris halus
1 sdm bawang merah goreng
2 sdm kecap manis
gendar

KUAH :
3 siung bawang putih cincang
200 gram tetelan sapi iris iris
700 ml air
2 sdm minyak utk menumis
1 sdt lada
1/4 biji pala
1 sdt garam

CARA buatnya :

KUAH --- Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan tetelan sapi, masak hingga berubah warna. Tuang air, lada, biji pala dan garam, REBUS hingga mendidih.. ANGKAT.

REBUS air hingga mendidih. Masukkan sedikit mie, kol, tauge, celup-celup dan angkat.

SAJIKAN : lontong, mie, kol, tauge, beri kuah, tabur remasan gendar, daun seledri, bawang goreng, kecap manis

sumber : indo.idcc.info